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    提取麦渣、麦心,不清粉的分级制粉方法

        将小麦经过经过面粉机械前几道研磨后产生的物料分离成麸片、麦渣、麦心和粗粉,然后按物料的粒度和质量分别送往相应的系统研磨。我国以前广泛采用的“前路出粉法”生产标准粉基本上属于这一类型,这种方法通常采用5-10到研磨和筛理系统。面粉机械心磨一般采用齿辊,小面粉粒度较粗,能生产出高出粉率的小麦粉,也能生产不同质量的等级粉,但高等级面粉的出率较低。

     


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